דבר התזונאית

 

לתזונה בריאה ומאוזנת ישנה חשיבות  מכרעת לבריאותנו ולאיכות החיים שלנו. אספקה נאותה של כל רכיבי המזון החיוניים מסייעת לשמירה על בריאות המערכת החיסונית, מערכת השלד והשרירים, מערכת העיכול ועוד.

בתפריטי 'מבושלת' שתכננו במיוחד עבורכם תמצאו מגוון רחב של מאכלים, המכילים בכל ארוחה את כל הרכיבים החיוניים לתפקוד הגוף - חלבון, פחמימה, שומן, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.

ראשית, התפריט מאפשר לכם לשמור על כלל יסוד בתזונה נכונה: גיוון הרכב המנות!

בחירה של מנות עיקריות שונות לכל יום בשבוע: עוף, דג, בשר בקר, הודו ומנה צמחונית, תבטיח לכם שאינכם מחסירים אף רכיב תזונתי חיוני.

בנוסף, התאמנו למנות העיקריות שלל מנות פחמימניות, הכוללות בנוסף למנות המקובלות כגון תפוחי אדמה, אורז וקוסקוס, גם מנות שלהן יתרון בריאותי נוסף: תבשילי חיטה, כוסמת, גריסי פנינה, בורגול וקוסקוס מלא. מנות אלו עשירות בסיבים תזונתיים ומומלצות לכל אדם. המנות מכילות פחמימות מורכבות בעלות אינדקס גליקמי נמוך המסייעות בוויסות רמות הסוכר בדם.

בכל ארוחה דאגנו לשלב ירק או קטנית בכדי להגדיל את אספקת הוויטמינים והמינרלים היומית ואת כמות הסיבים התזונתיים, התורמים רבות לבריאות מערכת העיכול, לאיזון רמת הסוכר ולהורדת רמת כולסטרול גבוהה מהנורמה.

לטעם תפקיד מרכזי בתזונה הנכונה, לכן בנינו תפריט מעורר תיאבון המסייע בשמירה על משקל תקין ומונע ירידה בלתי רצויה במשקל.

בנוסף לדאגה לאיזון התזונתי של המנה, לאיכות המזון, למרקם המנה ולטעם הנפלא, שמנו לב גם לשילובי הצבעים בין המנה העיקרית, הפחמימה והירק.

התפריט שבחרנו הותאם במיוחד עבורכם בכדי להעניק לכם טעם נפלא של חוויה בריאה, טעימה ומזינה.

אשמח לסייע לכם בכל שאלה.

ורד מרום
תזונאית קקלינית
M.Sc. בתזונת האדם